Oii amores, tudo bom? Como muitas pessoas pedem algumas das minhas receitinhas pelo Instagram (@baamandio) quando compartilho pelos os Stories; resolvi disponibilizá-las aqui no meu site para deixar registrado e mais pessoas terem acesso! Espero que gostem.
- Hambúrguer de Grão de Bico
3xic. de grão de bico cozido;
Tempero à gosto, dica: um pouco de gengibre e uma col. de chá de açafrão;
1/2xic. de aveia ou farinha de amêndoas;
_Triture o grão de bico com um pouco de azeite, deixando com a consistência durinha; misture com os temperos e adicione a aveia. Reserve na geladeira por 1 hora e depois monte os hambúrguers.
- Bolinho de Abóbora com Frango
1 abóbora cobotiá;
5xic. de frango desfiado;
1/2 cebola frita;
Temperos à gosto;
Queijo ralado à gosto.
_Cozinhe a abóbora, mas não deixando a desmanchar, reserve a na geladeira por 30min. Depois, misture os temperos, a cebola e o frango com a abóbora e forme bolinhos; congele. Dica: faça no forno ou airfrayer.
- Bolinho de Carne Recheado de Forno
Carne Moída para tamanho de almôndega;
1 ovo;
1/3 de tomate;
Queijo ralado à gosto;
Especiarias à gosto.
_Faça um buraquinho na almôndega, mas sem aparecer o fundo. Bata o ovo, junte os temperos e coloque nesse espaço dentro da carne. Dica: o ideal seria posicionar esse bolinho de carne dentro de uma forma tipo de cupcakes.
- Pizza de Frigideira
1 ovo;
1col. de chá de fermento;
1 col. de farinha de amêndoas;
Queijo ralado à gosto.
_Bata todos os ingredientes, coloque na frigideira deixando a da maneira mais fina der e, recheie à gosto.
- Panqueca de Aveia: gostinho de bolinho de chuva
1 ovo;
1 banana;
2 colheres de aveia;
Canela à gosto;
_Amassa a banana, bata o ovo, adicione a aveia e a canela e coloque em uma frigideira antiaderente.
- Torta de Atum
Massa:
1 ovo;
1 ovo;
1 col. de farinha de amêndoas;
2 col. de leite;
1 col. de chá de fermento;
1 col. de chá de fermento;
Queijo Parmesão à gosto;
_Bata todos os ingredientes no liquidificador.
Recheio:
1 lata de atum;
1 lata de atum;
Tempero à gosto;
_Refogue todos os ingredientes.
_Por fim, coloque o recheio em uma travessa e jogue a massa por cima. Coloque no forno por 30min à 180graus.
_Por fim, coloque o recheio em uma travessa e jogue a massa por cima. Coloque no forno por 30min à 180graus.
- Molho de Salada
1col. de Creme de Ricota;
1/2col. de iogurte
1col. de queijo ralado;
1/2 limão espremido
- Calda de Morango
10 a 12 morangos;
2col. de açúcar demerara;
1/2 copo de água ;
_Coloque todos os ingredientes juntos na panela, misture e estará pronto quando ferver. Você pode utilizar a fruta que quiser.
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